Bolo de abacaxi simples com pedaços da fruta, essa receita é fácil mas funciona sempre. Não tem erro e fica uma delícia! Vamos ver o preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 30 minutos | 20 minutos | 10 fatias |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 243kcal por 100g | 12.40g | 43.56g | 6.94g |
● 1/2 xícara de amido de milho
● 1 1/2 xícara de farinha de trigo
● 3 ovos
● 1 xícara de açúcar refinado
● 1 xícara de água
● 1/3 de xícara de açúcar mascavo
● 1/3 de xícara de óleo de milho
● 1 colher de sopa de fermento químico
● 1 abacaxi médio cortado em pedaços pequenos
● 1/2 colher de chá de essência de baunilha
● Óleo para untar
● Unte uma forma para bolo com 25 cm de diâmetro com óleo;
● Polvilhe o fundo com açúcar mascavo e distribua os pedaços de abacaxi cobrindo todo o fundo da forma;
● Em uma tigela coloque todos os outros ingredientes, menos o fermento e bata bem até obter uma massa lisa;
● Adicione o fermento misturando com cuidado e despeje a massa na forma sobre os pedaços de abacaxi cortados;
● Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo;
● Retire do forno e desenforme rapidamente evitando que a condensação formada faça o bolo grudar na forma;
● Prontinho, agora é só aguardar esfriar e servir o seu delicioso bolo de abacaxi. Bom apetite!
Categoria: Bolos e Tortas
Origem: Europa
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