Veja como fazer Arroz de Leite com leite em pó, é um doce simples, feito de forma tradicional, mas aposto que você vai adorar esse sabor! Então, quem sabe reunir todos os ingredientes e preparar essa receita de arroz de leite cremoso agora mesmo?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 20 minutos | 10 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 202kcal - 100g | 8.50g | 38.00g | 7.20g |
| ● 1 xícara de arroz agulhinha integral orgânico |
| ● 1 litro de água |
| ● Canela em pau a gosto |
| ● Cravo-da-índia a gosto |
| ● 2 xícaras de leite Ninho |
| ● 1 xícara de açúcar demerara |
| ● 1 xícara de adoçante próprio para forno e fogão (xilitol, stevia ou eritritol) |
| ● 1 1/2 xícara de água fervendo |
| ● Lave o arroz em água fria e escorra; |
| ● Transfira para uma panela de pressão, adicione o litro de água, a canela em pau e o cravo; |
| ● Leve ao fogo alto até a panela obter pressão, após em fogo baixo, cozinhe por 17 minutos. Utilizei uma panela Tramontina com a graduação 2 na válvula; |
| ● Sendo sua panela diferente, faça o teste com 17 minutos, mas caso o arroz não esteja cozido, deixe por mais tempo cuidando para a água não secar totalmente; |
| ● No liquidificador coloque o leite em pó, o açúcar, o adoçante e a 1 1/2 xícara da água fervendo. Bata por aproximadamente 1 minuto e reserve; |
| ● Sobre o arroz pronto, adicione o creme batido no liquidificador na panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, misturando para evitar grudar na panela; |
| ● Após o arroz de leite esfriar, o creme tende a ficar mais espesso e por este motivo, não reduza muito o creme durante o cozimento; |
| ● Agora sim, arroz prontinho e bom apetite! |
| ● Experimente adicionar uma xícara de coco ralado umedecido com um pouco de água após o doce pronto, fica uma delícia! |
| Categoria | Sobremesas | Origem | Europa |
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