Receita de sopa creme de batata e cebola, ideal para dias frios acompanhada de um pão quentinho e queijo parmesão ralado! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 15 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 213kcal por xícara | 14.78g | 12.14g | 2.10g |
● 2 batatas inglesas grandes
● 1 cebola pequena picada
● 1 lata de creme de leite
● 3 xícaras de água
● 1 colher de sopa de manteiga
● Fio de azeite de oliva
● Sal a gosto
● Descasque e corte as batatas em cubos, cozinhe e escorra. Reserve;
● Em uma panela coloque a manteiga, o fio de azeite e leve ao fogo baixo;
● Após a manteiga derreter junte a cebola e frite até dourar bem;
● Adicione as três xícaras de água e aguarde levantar fervura;
● Coloque as batatas reservadas e cozinhe por mais 10 minutos;
● Retire do fogo e bata no liquidificador, acrescente o creme de leite, o sal e continue batendo até obter um creme homogêneo;
● Transfira para a panela novamente e leve ao fogo baixo até esquentar;
● Caso necessário corrija o sal e sirva bem quente com torradas ou croutons;
● Para aqueles que apreciam um bom queijo parmesão ralado é só polvilhar e aproveitar!
Categoria: Entradas, Sopas
Origem: Europa
que raio é em ml uma xicara de agua?????
ResponderExcluirOlá Merc,
ResponderExcluirAs xícaras possuem medida padrão de 240ml, ou seja, se você comprar um desses utensílios de boa qualidade, ainda que em lugares diferentes, a medida de 1 xícara precisa sempre equivaler a 240ml.
Desculpe a demora e obrigado por comentar!