Com poucos ingredientes o pão misto é saboroso e nutritivo, a receita traz dicas com todos os detalhes para você preparar um pão caseiro bem fofinho! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 40 minutos | 30 minutos | 2 pães de 500g |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 68kcal - fatia | 1.07g | 12.06g | 2.60g |
● 3 xícaras de farinha de trigo
● 3 xícaras de farinha de trigo integral
● 10 gramas de fermento biológico seco
● 1 colher de sopa de açúcar
● 1/4 de xícara de óleo vegetal
● Água morna suficiente para dar o ponto (mais ou menos 2 xícaras)
● Sal a gosto
● Óleo e farinha para untar
● Em uma tigela grande junte as farinhas, o açúcar e o fermento;
● Adicione 3/4 de xícara de água morna, 1/4 de xícara de óleo e misture bem acrescentando mais água se necessário até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos;
● Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local protegido de correntes de ar por 30 minutos;
● Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, trabalhe a massa até ficar bem lisa e maleável sem grudar nas mãos;
● Adicione o sal e trabalhe mais um pouco misturando bem;
● Divida a massa ao meio e distribua sobre duas formas previamente untadas próprias para pão de forma;
● Preaqueça o forno durante 20 minutos a 280 graus, enquanto a massa cresce mais um pouco;
● Leve os pães ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar;
● Retire do forno, desenforme, aguarde esfriar e sirva o seu pão misto. Bom apetite!
Categoria: Pães, Pães Especiais
Origem: Oriente Médio, Europa
Postar um comentário