Cheesecake individual ou mini cheesecake, uma receita versátil para você servir em festas, aniversários ou eventos, sempre com muito sucesso! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 30 minutos | 20 minutos | 12 unidades |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 311kcal por 100g | 12.40g | 45.10g | 4.80g |
● 130 gramas de biscoitos maria triturados
● 4 colheres de sopa de manteiga
● 150 gramas de cream cheese
● 1/3 de xícara de açúcar
● 1 ovo
● 2 colheres de creme de leite
● 1 colher de chá de essência de baunilha
● Em uma panela derreta a manteiga;
● Triture os biscoitos maria e misture a manteiga derretida incorporando bem;
● Utilizando duas colheres de sopa da farofa de biscoitos, forre cada forminha até 2 cm de altura apertando bem para compactar;
● Cubra com filme plástico e leve à geladeira enquanto você prepara o recheio;
● Utilize formas para pão de mel com fundo falso nº 1 ou formas próprias para cupcake com o fundo forrado com papel manteiga.
● Na batedeira bata o cream cheese até obter um creme;
● Acrescente o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, o creme de leite e continue batendo até obter uma massa bem cremosa e aerada;
● Retire as formas da geladeira e coloque duas colheres de sopa de massa em cada uma;
● Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos;
● Retire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 24 horas antes de decorar;
● Para decorar você poderá utilizar geleia de damasco com damascos fatiados, ganache de chocolate com nozes, creme de leite com uma porção de Nutella, geleia de morango com creme de leite, agora somente a imaginação é o limite e bom apetite!
Categoria: Cheesecake, Doces e Sobremesas
Origem: América do Norte
hummm!!!! adoro cheesecake, sou maluquinha e este està super lindo e apetitoso, parabens amiga lindissimo, jeijinhos; Beth
ResponderExcluirOlá amiga, fico contente que tenha gostado! Muito obrigada!
ResponderExcluirBjinhos, Lucia