Receita de rocambole de morango delicioso com leite condensado, possui uma massa super fofinha e delicada. Aposto que você vai se apaixonar pelo sabor desse rocambole! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 35 minutos | 30 minutos | 20 fatias |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 215kcal por 60g | 6.10g | 38.21g | 2.80g |
● 5 ovos (claras e gemas separadas)
● 1/3 de xícara de açúcar
● 4 colheres de sopa de farinha de trigo
● 1 colher de sopa de amido de milho
● 1 colher de sopa de fermento químico em pó
● 250 gramas de morangos
● 1 lata de leite condensado
● 2 colheres de sopa de amido de milho
● 2 colheres de sopa de água
● 1 colher de sopa de suco de limão
● Em uma batedeira ou processador bata as claras em neve e após adicione cuidadosamente as gemas uma a uma;
● Acrescente a farinha, o açúcar, o fermento e bata bem;
● Em uma forma de 30 cm x 20 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa distribuindo uniformemente;
● Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente;
● Sobre um pano de prato polvilhado com açúcar, desenforme a massa e corte ao meio no sentido horizontal fazendo dois rocamboles;
● Com auxílio do pano de prato enrole uma das metades do rocambole. Em outro pano de prato, também polvilhado com açúcar, repita o procedimento para a outra metade e reserve.
● Lave os morangos e corte-os em pedaços grandes;
● Dissolva o amido de milho na água;
● Em uma panela misture o amido dissolvido ao leite condensado e leve ao fogo baixo mexendo sem parar;
● Quando iniciar a fervura adicione os morangos, o suco de limão e continue mexendo até engrossar;
● Retire do fogo e aguarde esfriar.
● Desenrole abrindo a massa, recheie e enrole novamente. Disponha sobre um prato e polvilhe açúcar de confeiteiro;
● Para decorar você poderá utilizar dois morangos cortados ao meio para cada rocambole.
● Prontinho, agora é só servir o seu rocambole de morango e bom apetite!
Categoria: Bolo e Tortas
Origem: Europa
aiiiiiii....meu deus que delicia, eu amo tanto que vontade de provar um bocadinho , ainda soubrou?
ResponderExcluirbeijinhos e parabens està super lindo e super apetitoso
Beth
Mais uma receita que logo testarei tb!! adorei
ResponderExcluirbjs
ok , fazemos troca, umas nozes de chocolate vale bem uma fatia de rocambole, ehehehehe domingo gusrada um pouquinho no bolso para mim passarei ai à noite para o café, eheheheh, beijinhos
ResponderExcluirBeth
Que lindo!Vou experimentar com certeza
ResponderExcluirNossa que delicia!
ResponderExcluirMaravilhoso e muito gostoso com certeza.
Por favor, entrar em contato.
ResponderExcluirparamulheres@ocioso.com.br