Receita de fritada de brócolis e cenoura, um prato nutritivo, saboroso, fácil de fazer e que combina com quase todas as refeições principais! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 5 minutos | 15 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 135kcal por 100g | 11.55g | 8.61g | 1.49g |
● 1 cenoura pequena ralada
● 1 cebola pequena fatiada fina
● 1 talo de brócolis picado
● 2 ovos
● 1 dente de alho picado
● Salsa desidratada a gosto
● Cebolinha desidratada a gosto
● Pimenta branca a gosto
● Óleo para refogar
● Sal a gosto
● Em uma tigela bata os ovos com o leite, acrescente os temperos e reserve;
● Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de óleo e em fogo baixo refogue a cebola;
● Quando transparentes acrescente a cenoura, o brócolis e o alho;
● Refogue até o brócolis amaciar, junte os ovos batidos e tampe a frigideira;
● Após 4 ou 5 minutos verifique se os ovos estão cozidos, então vire a fritada para dourar o outro lado.
● Prontinho, agora é só servir a sua fritada e bom apetite!
Servir a fritada com cogumelos Paris refogados na manteiga, cebolinha verde e arroz branco, pois além de completa é muito leve também!
Categoria: Acompanhamentos
Origem: Europa
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