Biscoito amanteigado com goiabada, é caseiro simples de fazer e derrete na boca como aqueles de padaria. Para dar acabamento ao biscoito, finalizei com glacê sobre a goiabada!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 25 minutos | 20 minutos | 34 biscoitos |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 137kcal - 30g | 4.80g | 21.02g | 2.80g |
● 2 xícaras de farinha de trigo
● 1/2 xícara de açúcar
● 200 gramas de manteiga
● 1 colher de café de essência de baunilha
● 1/2 xícara de goiabada cortada em cubos
● 1 colher de sopa de água
● 1 xícara de açúcar de confeiteiro
● 2 colheres de sopa de leite fervendo
● Em uma frigideira derreta a goiabada com a água e com um garfo amasse até obter uma geleia lisa e reserve;
● Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha em uma tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme;
● Divida a massa em duas porções iguais;
● Faça um rolo de 4 cm de diâmetro e corte fatias de 1 cm;
● Aperte o centro do biscoito com o dedo fazendo uma depressão e coloque meia colher de chá da goiabada derretida;
● Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha;
● Distribua os biscoitos sobre a assadeira deixando uma distância entre eles;
● Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente;
● Ferva um pouco de leite e use duas colheres de sopa para diluir o açúcar de confeiteiro fazendo um glacê;
● Sobre os amanteigados com goiabada ainda quentes, distribua o glacê e aguarde esfriar para servir. Bom apetite!
Categoria: Biscoitos
Origem: Europa
hum .....tem um optimo aspecto, com um cafézinho não passam nada mal!!!
ResponderExcluirbeijinhos e boa continuação na cozinha
Beth
Mais uma que vou imprimir e fazer tb!!
ResponderExcluiradoro biscoitos amanteigados, e com goiabada então...maravilhosos!!
bjs
Vou aproveitar a chegada do meu filho no final de semana e preparar esta delicia. Parabéns pelo seu blog, já estou te seguindo. Me siga também, pois o meu exercicio com a sua culinaria pode dar muito certo. Beijos
ResponderExcluirOlá Corredora Feliz, tudo bem?
ResponderExcluirObrigada pelo comentário, já estou seguindo você também!
Beijos, Lucia