Farofa colorida com legumes, ovos cozidos e preparada com farinha de milho. Você pode deixar essa farofa mais incrementada colocando outras opções a seu gosto! Vamos ver a receita então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 10 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 152kcal por 50g | 3.70g | 19.28g | 0.83g |
● 1 xícara de farinha de milho em flocos
● 1 cebola pequena cortada em rodelas
● 1 cenoura pequena ralada
● 1 colher de sopa de manteiga
● 2 ovos
● Fio de azeite
● Azeitonas inteiras sem caroço a gosto
● Salsa picada a gosto
● Sal a gosto
● Cozinhe os ovos por aproximadamente 10 minutos;
● Refogue a cebola na manteiga juntamente com o fio de azeite até ficarem transparentes;
● Acrescente a farinha de milho, a cenoura, a salsa, o sal e cozinhe por aproximadamente 3 minutos mexendo sempre para não passar do ponto;
● Retire do fogo, junte as azeitonas e os ovos cozidos cortados em pedaços grandes, misture e sirva a sua farofa colorida. Bom apetite!
Categoria: Acompanhamentos
Origem: América do Sul
Postar um comentário