Essa receita de brownie com amendoim é perfeita para você que aprecia combinar sabores marcantes. Um brownie original possui somente chocolate na composição, então estou apostando que você vai gostar desse mix diferente!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 15 minutos | 20 minutos | 12 pedaços |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 379kcal - 100g | 13.77g | 62.54g | 4.76g |
● 170 gramas de chocolate em barra meio amargo
● 50 gramas de manteiga
● 1 xícara de açúcar refinado
● 2 ovos
● 1 colher de chá de essência de baunilha
● 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
● 1 xícara de amendoim picado
● 1 xícara de farinha de trigo
● Manteiga e farinha de trigo para untar
● Em uma panela leve ao fogo baixo o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter um creme homogêneo;
● Em outro recipiente bata as claras em neve e adicione as gemas, o açúcar, a essência de baunilha e incorpore ao creme de chocolate;
● Aos poucos misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o amendoim;
● Em uma forma de 32 cm x 23 cm untada com manteiga e farinha de trigo, distribua a massa uniformemente;
● Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que espetar um palito este saia limpo;
● Retire do forno, desenforme rapidamente e deixe esfriar sobre as bordas da forma;
● Corte o brownie em quadrados e está prontinho para servir. Bom apetite!
Categoria: Bolos e Tortas
Origem: América do Norte
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