Aposto que você vai amar essa receita de massa de panqueca com queijo ralado, pois é muito simples de fazer, mas não para por aí, ela fica ainda mais saborosa se preparada com queijo parmesão. Então nos acompanhe e veja como fazer essa massa de panqueca leve e deliciosa!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 5 minutos | 15 minutos | 6 panquecas |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 175kcal por 100g | 3.69g | 10.75g | 3.43g |
● 25 gramas de queijo parmesão ralado
● 1 colher de sopa de salsinha desidratada
● 1 xícara de leite
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 colher de sopa de óleo
● 1 ovo
● Sal a gosto
● Bata no liquidificador o queijo ralado, a salsinha, o leite, o óleo e o ovo. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos para não formar bolhas;
● Esquente a frigideira com óleo de fritura suficiente apenas para untá-la;
● Quando estiver quente despeje a mistura em quantidade para que apenas cubra o fundo da frigideira. Com muita mistura a panqueca poderá queimar;
● Após fritar uma panqueca, unte novamente a frigideira para a próxima não grudar.
● Finalizando a massa, estão prontinhas para rechear e servir. Bom apetite!
● Prepare um molho simples de tomate com cebola e complemente com ervilhas, palmitos e azeitonas por exemplo! Uma boa pedida também, é adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo ao molho para melhorar sua consistência, fica uma delícia!
● Talvez você já tenha sua receita de molho vermelho predileto, mas caso contrário, deixo uma sugestão bem fácil de fazer nesse link: Molho de tomate com cebola
Categoria: Panquecas
Origem: Europa
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